Notre carte

Les entrées

Millefeuille de betterave (betterave, garniture au thon) 4,20 €
Verrine de thon aux pêches 3,90 €
Saumon scandinave (tartare de saumon, yaourt, concombre pointe d’ail) 4,50 €
Oeuf norvégien (fond d’artichaud, céleri, oeuf mollet, saumon fumé) 5,90 €
Fraicheur de saumon (tartare de courgette, saumon fumé) 5,90 €
Tomate mozza revisitée (concassé de tomate basilic et boule de mozza bufala) 3,90 €
Perle nacrée (perle de pates, saumon, avocat, citron) 4,20 €

Les plats

Souris d’agneau au jus de thym 8,90 €
Osso buco de veau à la milanaise 8,50 €
Caille farcie au foie gras 7,90 €
Canard confit 7,90 €
Echine de porcelet 6,90 €
Blanquette de poisson 7,90 €
Bar au beurre blanc 9,00 €
Couronne de limande à la dieppoise 7,90 €

Les légumes

Gratin dauphinois 3,20 €
Tatin arlésien 3,50 €
Risotto aux champignons 3,20 €
Ecrasé de pommes de terre 2,90 €
Pommes de terre gersoise 3,50 €
Poêlée ardéchoise 3,50 €

Les desserts

Baba bouchon au rhum 2,90 €
Tiramisu 2,90 €
Palet sablé caramel 3,20 €