La boucherie vous propose également une sélection de plats et menus tout prêts à être dégustés !
Contactez-nous pour connaître les préparations de la semaine. Consultez la
galerie d’images !
Les entrées
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la pièce
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| Verrine « Délice de Crabe » : tartare de courgette, œuf mimosa, crabe |
5,90 € |
| Verrine tartare de St.-Jacques et sa crème verte de pois |
5,90 € |
| Verrine fraîcheur : tartare de courgette, fromage fouetté aux fines herbes, saumon |
5,90 € |
| Verrine délice de St.-Jacques : rillettes de saumon, caviar de tomate confite, salade de St.-Jacques au concombre |
5,90 € |
| Verrine estivale : rillettes de saumon, caviar de tomate confite, œuf mimosa |
5,90 € |
Coquille :
- saumon
- crevette
- écrevisse
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5,90 € |
| Délice nordique |
5,90 € |
| Œuf Norvégien : fond d’artichaut, céleri rémoulade, œuf mollet, saumon fumé |
5,90 € |
| Parfait à la truite et asperge |
3,90 € |
Les plats
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| Caille farcie au foie gras |
8,90 € |
| Blanquette de cabillaud, moules et St.-Jacques |
7,90 € |
| Bar au beurre blanc |
9,00 € |
| Couronne de limande à la dieppoise |
7,90 € |
| Osso bucco de veau |
12,90 € |
| Cocotte de sauté de porc miel et soja |
8,90 € |
Les légumes
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la part
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| Gratin dauphinois |
3,20 € |
| Tatin arlésien |
3,50 € |
| Risotto aux champignons |
3,20 € |
| Tatin d’endive |
2,90 € |
| Pommes dauphine |
3,50 € |
| Pommes de terre gersoise |
3,50 € |
Les desserts
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la pièce
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| Assortiment de mignardises |
0,95 € |
| Assortiment de mini-verrines |
2,20 € |
Entrées
Entrées
Entrées et tartes salées
plate préparé
sauté de boeuf
blanquette
Osso bucco
assortiment de mignardises
