L’Italie
- Les pizzas
- Les pastas et les tagliatelles,
- Les lasagnes
- Les calzones
- Le carbonara
- Les spaghettis au pesto ou bolognaise
- L’osso-bucco
- Les gnocchis de pommes de terre alla romana
- Le risotto de seiche à l’encre noire
- Les escalopes panées
- Les involtinis au poulet, champignons et mozzarella
- La piccata de veau
- Le spezzatino de bœuf